家庭版豆角燜面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 ：100
瘦肉 ：50
麪條 ：100

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
紅葱頭 ：適量

具體步驟

1.準備材料，豆角清洗乾淨摘成段，紅葱頭拍扁，瘦肉切絲；

2.熱油鍋，爆香紅葱頭；

3.放入瘦肉絲，炒至變色；

4.倒入豆角翻炒；

5.炒至豆角變色變軟；

6.倒入適量醬油；

7.加入適量清水；（水量看麪條的多少來放，多點比較好，因為麪條是很吸水的）

8.把豆角煮5分鐘；

9.放入麪條，燜煮10分鐘；

10.開蓋，大火收汁，味道不夠的可以再放點鹽或醬油即可。

烹飪技巧

加水的時候要適當多放點，不然，等會一放麪條就把水吸乾了。煮麪條的時間根據不同麪條來適當調整。