好吃的韭菜雞蛋煎餃如何做好吃又美味
煎餃相信是很多人都喜歡的美食把，煎餃是中華民族的傳統美食之一，有很久遠的歷史，生煎包一定要趁熱吃，一口咬下去，汁水流出來那叫一個鮮美，但是吃生煎包要小心一點，那就是湯。這道韭菜雞蛋煎餃包味道真的很是鮮美，它的餡葷素都有，營養均衡。
主料
韭菜 ：50雞蛋 ：2個
麪粉 ：300
輔料
美味鮮 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.麪粉和水揉成麪糰。
2.揉好的麪糰蓋上濕布醒20分鐘，期間準備餡料。
3.韭菜洗淨切碎。
4.雞蛋放入鍋中炒散，炒碎。
5.將雞蛋碎和韭菜碎放入大腕內。
6.放入適量的鹽，美味鮮攪拌均勻。
7.醒好的麪糰擀成薄點的面片。
8.找一個合適的小碗倒扣成圓形。
9.製作好的餃子皮，個個均勻漂亮哦！
10.包入韭菜雞蛋餡料。
11.平底鍋中放入適量的油，油少熱後，轉小火放入餃子，讓後放入適量的水。
12.小火慢慢的煎，如果鍋受熱不均勻，不時的轉動鍋，不讓糊掉。燜煎10分鐘左右即可。
1、如果鍋受熱不均勻，不時的轉動鍋，不讓糊掉。
