清香夏季羊肉湯的做法如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏季羊肉湯的做法清淡美味，湯汁香甜濃稠，羊肉裏含有大多的蛋白質含量，易於人體吸收其中的營養成分，熬製成湯肉質一樣鮮嫩，熱量降低，由於羊肉性温，湯可多喝，但羊肉食用要適宜可止啦，其中還能增加了滋補身體的功效，是一份營養價值高的極佳飲品。

主料

羊肉 ：500

輔料

姜 ：適量
水 ：適量
香菜 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1羊肉，羊排放清水泡去血水，多換幾次水。

2炒鍋置火上，燒乾後飯放羊油。

3煸出羊大油。

4加足量水，放羊肉，羊排，放薑片。

5大火燒開，撇去血沫。

6小火燉一個小時。撈出羊肉，只留羊排。喜歡吃肉，就把大塊肉切碎，重新放回鍋裏。繼續煮幾分鐘即可。

7香菜和葱切碎。

8羊湯盛碗裏，加鹽，香菜和葱。