準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 :
1根 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 番茄醬 :
適量 黃瓜 :
適量 具體步驟
1.準備杏鮑菇一根,番茄醬
2.杏鮑菇沖洗後切片
3.不粘鍋倒入適量的油
4.下菇片煎一下
5.微黃翻面再煎,並加入一茶匙食鹽
6.擠出夠多的番茄醬,我喜歡加得多多的
7.再加少許開水
8.蓋上鍋蓋稍加燜一會兒
9.配花:黃瓜一根用食鹽搓一下
10.切成三聯的片狀
11.碼齊再一切為兩個
12.將中間的一片卷向裏
13.盛出杏鮑菇
14.裝飾上黃瓜片即成
烹飪技巧
1,番茄醬也可先下油鍋滑開,再下杏鮑菇2,番茄醬的用量不需拘泥,可根據個人喜歡來加