美味雞腿蝦乾羅卜湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天給大家來道硬菜，讓你們在親友們面前顯擺顯擺。雞腿蝦乾羅卜湯來啦。名字夠不夠長，夠不夠硬啊別一看就慫了。名字雖然長，可是製作起來可是很簡單的喔。有白蘿蔔，很適合夏天。因為清熱解毒還降火。味道的話還不錯，蘿蔔有提鮮的作用呢

主料

雞腿 ：1個
白羅卜 ：1個
大蝦乾 ：8尾

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：少許
油 ：適量
姜 ：半小塊
蒜頭 ：兩瓣

具體步驟

1.準備食材蝦乾沖洗一下用温水浸泡20分鐘

2.羅卜去皮切片雞腿順腿骨剖開.稍剁幾刀別剁透.用胡椒枌和鹽醃一下薑切片蒜頭去皮切末

3.鍋熱下油煎雞腿

4.雞腿兩面煎變色後鏟在鍋邊.下姜.蒜煸香

5.加入泡好的蝦乾

6.加入羅卜片

7.加入泡蝦乾的水.不夠再加點清水

8.加蓋燜煮至羅卜熟.再點鹽調味

9.盛出

烹飪技巧

用温水泡蝦乾,味易出.蝦乾易熟