美味營養的酸菜魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

泡酸菜 ：150
鱸魚 ：400

輔料

花生油 ：15ml
蒜 ：10
葱 ：10
胡蘿蔔 ：15
姜 ：10

具體步驟

1.鱸魚切片後用澱粉抓勻，不要有顆粒

2.準備好食材：泡酸菜洗淨後切成小段

3.熱鍋放油，放入魚油

4.魚油溶解後放入葱、姜、蒜爆出香味

5.放入泡酸菜

6.翻炒一會

7.放入鱸魚頭和魚骨部位

8.翻炒幾下

9.加入適量水

10.煮至湯變白色時放入胡蘿蔔

11.再將魚片放入

12.煮一會即可

13.不一樣的味道喲，味道好極了

烹飪技巧

泡酸菜本身有鹽分，所以不用加鹽。