滷蝦豆腐蛋的做法的餐飲精選

食材明細主料豆腐（三塊）輔料滷蝦醬（150克）葱（少許）姜（適量）雞蛋（一個）油炸粉（適量）配料糖（少許）水澱粉（適量）怪味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷蝦豆腐蛋的做法步驟1、東北大豆腐三塊2、首先把豆腐弄碎，之後放入油炸粉雞蛋攪拌均勻做...

“我去過閩南的一些地方，記憶中經常會吃一種小菜，就是香味濃郁，回味無窮的滷水豆腐，感覺特好吃，今天也特意做了一個，分享給大家，希望大家支持和喜歡！”食材明細主料滷水豆腐（一塊）輔料姜（4片）葱（2段）配料鹽（一調味勺）生抽（2勺）老抽（少許）...

食材明細主料豆腐（一盒）輔料滷水汁（適量）芝麻（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷水豆腐的做法步驟1、把豆腐切塊最好切的稍微大一點最好這樣不容易破2、油炸豆腐這樣不容易煮破。最好是放多油，然後沒過豆...

食材明細主料白豆腐片（適量）輔料辣椒（適量）香葱（適量）配料滷汁（適量）鹽（適量）調味鮮（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷豆腐片的做法步驟1、白豆腐片，。2、滷汁倒進鍋里加鹽燒開…。3、再放進白豆腐片燒開。4、再轉中火滷上...

“食材家常，做法簡單，滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試！””食材明細主料豆腐皮（2張）北豆腐（500克）雞蛋（5個）雞腿（3個）輔料老湯（適量）桂皮（1小段）八角（2粒）幹辣椒（適量）白芷（2片）香葉（3片）老抽（適量）生抽（適量）食鹽（適量）...

“把蝦仁跟豆腐搭配，蝦不僅美味營養，且具有超高的食療價值；豆腐高蛋白，低脂肪，有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年最佳的“植物肉”。加了鹹蛋黃後有點蟹黃豆腐的感覺！”食材明細主料內脂...

食材明細主料豆腐皮（3張）輔料鹽（適量）雞精（適量）配料滷藥（1付）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豆腐絲的做法步驟1、豆腐皮2、豆腐皮切絲3、鍋時倒時清水燒開4、鍋內放進滷藥及鹽，雞精煮1小時左右，再放進切好的豆腐皮燒開後...

“豆腐是黃豆磨漿製作而成，它富含鈣、鐵、鋅、鎂等多種營養物質和優質植物蛋白質，它的蛋白質可與魚肉相媲美，因此它又被稱為“植物肉”。豆腐本身是沒有什麼味道的，但可以通過多種烹飪方法制作而成各種各樣的佳餚；由此而衍...

“這次芝麻手沒拿穩，，，放多了”食材明細主料油豆腐（250克）白芝麻（10克）輔料香葉（2片）八角（2粒）幹辣椒（3個）桂皮（1片）冰糖（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷油豆腐的做法步驟1、原料2、放入油豆腐香葉八角辣椒冰糖老抽...

“1．防治心血管疾病。2．預防和抵制糖尿病。3．預防和抵制癌症。4．預防和抵制更年期疾病。5．預防和抵制骨質疏鬆症。6．提高記憶力和精神集中力。7．預防和抵制肝功能的疾病。”食材明細主料黃豆（500g（浸泡後））輔料水（2L）鹽滷（5g）原味（口...

“為什麼要紅滷豆腐呢？因為我在滷汁的老湯中加了紅糖。滷料還是由八角、花椒、乾紅椒、香葉，高湯精、醬油、料酒組成，唯一不同的是，我沒放鹽，加了相對多的醬油，和一些薑汁紅糖。滷好的豆腐，略有鹹味，細品還有淡淡的甜。還有這...

食材明細主料絹豆腐（350g）日本豆腐（2支）輔料鹹蛋黃（5個）蝦仁（少許）玉米粒（少許）青豆（少許）胡蘿蔔（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）澱粉（適量）油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蛋黃豆腐的做法步驟1、準備材料，絹豆...

“適合吃麪條”食材明細主料花生米（一小把）豆腐（半塊）片粉（半塊）木耳（六朵）輔料醋（適量）醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐片粉滷的做法步驟1、把花生米，木耳提前泡好備用。2、片粉，豆腐切丁。木耳切絲。3、在...

“早市上買了5塊錢豆腐，回家做滷豆腐，早餐就着稀飯、白粥或者麪條，都非常下飯。鹹香味濃，切絲與葱涼拌也美味可口。”食材明細主料豆腐（1斤）輔料葱（半顆）姜（半塊）花椒（1匙）大茴（3個）乾紅辣椒（4個）生抽（1勺）老抽（1匙）花生油（2勺）鹽（1匙）鹹香（口...

食材明細主料已剝殼的鵪鶉蛋（110克）白豆腐乾（350克）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鵪鶉蛋豆腐乾的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、白豆腐乾、桂皮、八角2...

“今天我家的蝦仁燉蛋多加了一樣食材，那就是嫩豆腐。豆腐營養豐富，含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬於完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要，營養價值較高。豆腐中含有的多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺...

食材明細主料雞蛋（適量）蝦仁（適量）內脂豆腐（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟1、適量蝦仁備用。2、內脂豆腐改刀切小塊。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4...

“買了大塊兒的滷水豆腐，分成小塊煎至兩面金黃，精心調製一鍋香滷湯，將煎好的豆腐滷製香濃入味。”食材明細主料豆腐（1000克）輔料葱（1段）姜（3片）蒜（4瓣）八角（2個）桂皮（1塊）草果（1個）香葉（2片）食用油（3勺）冰糖（6克）調料生抽醬油（3湯匙）老抽（1湯匙）...

食材明細主料豆腐（適量）輔料滷汁（適量）大蒜（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、加一層薄薄的生粉。3、放入鍋中慢煎。4、兩面煎至金黃色。5、加入二勺滷汁。6、加蒜末炒香。7...

“油膩的飯菜吃多了那就來點清淡點的吧✌”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）豆腐（一塊）輔料鹽（適量）蒜（2個）生抽（1匙）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿豆腐雞蛋滷的做法步驟1、西紅柿，豆腐，洗淨切小塊兒，雞蛋打散備用，2、炒鍋...

食材明細主料豆腐（1盒）皮蛋（130克）蝦皮（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮皮蛋豆腐的做法步驟1、材料：豆腐、皮蛋（已切碎）、蝦皮2、將豆腐倒扣在盤中，用刀劃開。3、着，合入蝦皮和皮蛋，加適量的生...

“這道菜老少皆宜，豆腐蒸出了嫩嫩滑滑的，配上金典肉末，可以幹兩碗飯了！”食材明細主料雞蛋（3個）嫩豆腐（1塊）蝦（10只）輔料肉糜（適量）調料蒸魚豉油（1勺）水（少許）生抽（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1...

“這道菜的特點是又鮮又嫩，營養豐富。嫩嫩的內脂豆腐和鮮鮮的蝦仁，出鍋前再澆上蛋液，成品口感有點像羹，和飯一起拌着吃也很不錯，值得一試哦。”食材明細主料速凍蝦仁（適量（當然鮮蝦仁更好））內脂豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料胡蘿蔔（適量...

“麻辣，筋鮮。夾餅，配飯都很棒。”食材明細主料豆腐串（適量）輔料好侍關東煮（適量）薑片（適量）小米椒（適量）生抽（適量）香辣醬（一勺）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷豆腐串的做法步驟1、豆腐串適量。2、清水泡...

“設備黨淘汰了此前的大號豆漿機，搗騰回一全自動家用豆腐豆漿機。這豆腐機制作豆腐只需要全程按提示操作，很容易就完成了。不過，豆腐的壓制還是要手工完成，並不是豆子嘩嘩倒進去，然後出來的就是豆腐了，所以只能算是半自動。...