準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
葡萄乾 :
150 花生仁 :
150 瓜子仁 :
150核桃仁 :
150芝麻 :
100 輔料
植物油 :
80水 :
適量糯
米粉 :
170 白砂糖 :
190 具體步驟
1.葡萄乾洗乾淨
2.切碎
3.花生和核桃砸碎,不要太碎,有些顆粒更好吃
4.瓜子仁炒香
5.芝麻炒香
6.鍋裏熱油
7.糯米粉炒黃
8.糯米粉加入油中
9.攪拌均勻
10.加入白砂糖
11.攪拌均勻
12.加入堅果碎,葡萄乾,攪拌均勻
13.慢慢加水,直到可以輕鬆的團成團
烹飪技巧
説是五仁,其實有什麼都可以加些,關鍵是看你喜歡什麼了。我的花生和核桃是用烤箱烤熟的,預熱後180度10分鐘,中間稍微晃晃。