![瘦身日記：京醬肉絲怎麼做好吃又簡單]( "瘦身日記：京醬肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
裏脊肉 ：
250 黃瓜 ：
一根 大葱 ：
一段 豆皮 ：
一大張 輔料
料酒 ：
適量 澱粉 ：
少許 雞蛋 ：
一個鹽 ：
少許 冰糖 ：
適量豆瓣醬 ：
兩勺 甜麪醬 ：
一勺 具體步驟
1. 裏脊肉絲放雞蛋，鹽，料酒，澱粉拌勻醃製半個小時
2. 醃製的過程將黃瓜，葱切絲，葱絲泡水
3. 鍋裏放油，將肉絲炒熟取出控油
4. 鍋裏放油，放入冰糖，豆瓣醬，甜麪醬，葱絲水，大火將湯汁熬粘稠
5. 將肉絲與醬混合，不斷翻炒，直到肉和醬混為一體
6. 肉絲出鍋，黃瓜絲，葱絲，豆皮一起擺盤即可
