準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘海帶絲炒瘦肉是一道既健康又美味的菜品,它主要有海帶和豬肉製作而成。海帶中含有豐富的礦物質和微量元素,能夠滿足人體營養的補充;豬肉富含蛋白質能夠補充人體能量的流失,兩者合二為一能夠在最大限度上發揮他們的價值,這道菜適合小孩子吃。
主料
海帶 :
適量 豬肉 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
泡發好的海帶絲,洗淨切段備用
裏脊肉皮加入鹽、糖、料酒、生抽,醃製片刻入味備用
熱油爆香葱末,倒入醃製好的肉片,翻炒
肉片炒至7成熟,盛出備用,重新熱油爆香葱末、蒜末、花椒
倒入海帶絲,翻炒均勻,加入適量鹽,加入適量生抽、蠔油翻炒
加入適量水,燉煮。收汁即可