家常的番茄麪筋蛋湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

番茄麪筋蛋湯是一道很有營養的家常麪食，也是一味色香味俱全的小吃。它是由麪粉、番茄和雞蛋等為主要食材，食材隨處可得，製作工藝也簡單，居家生活學會可以做來當早餐吃，非常有營養，尤其適合小孩吃。番茄麪筋蛋湯的成品色澤五彩繽紛，吃起來酸甜淡鹹，滑潤爽口細膩！

主料

西紅柿 ：1個
雞蛋 ：1個
小麪筋 ：10個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
熟豌豆 ：70
素易鮮 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.西紅柿去皮切塊，雞蛋打散

3.起油鍋煸炒西紅柿、豌豆一會

4.放入開水煮開

5.放入鹽、麪筋

6.煮開後倒入蛋液

7.出鍋前稍放點素易鮮提鮮。

烹飪技巧

倒入蛋液後幾秒再攪拌。