如何做好吃又美味，清香的蒜泥白肉的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

豬肉 ：適量

輔料

蒜 ：適量

具體步驟

選五花肉的肉質肥瘦適中，層次好，這樣切片好看又好吃，五花肉去毛洗淨，準備葱、姜、八角、香葉

鍋內加水，放入五花肉

煮至水開，清洗乾淨

電高壓鍋放入適量的水，加入葱、姜、香葉、八角，按米飯鍵，冒氣後10分鐘

大蒜搗泥放入碗裏，分別放入香醋、生抽、味極鮮、糖、辣椒油、芝麻油攪拌均勻，黃瓜洗淨

黃瓜切兩段，用刨皮器刨成薄片

五花肉切片，要順着豬肉的走向順次切片，薄厚儘量是黃瓜2倍即可，這樣配上黃花吃起來不膩

把黃瓜片與五花肉片捲起，碼在盤內，淋上醬汁即可