蒜泥白肉用哪個部位的豬肉 香飄網 專業問答 6.51K 大中小設置文字大小 豬後腿臀部的肉。蒜泥白肉是經典菜品,屬於川菜系,製作的主要食材為豬後腿肉、大蒜、辣椒油、胡蘿蔔、葱花、生薑等,成菜後以肥而不膩。喜歡吃辣口的蒜泥白肉,可以酌情增加辣椒油的使用量。製作蒜泥白肉時,可以添加適量的黃瓜片,口味會更加豐富。 TAG標籤:豬肉 蒜泥 白肉 #