![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
250 輔料
辣椒醬 ：
適量鹽 ：
適量味精 ：
適量 醬油 ：
適量 綠豆芽 ：
適量 芝麻油 ：
適量 姜 ：
適量蒜泥 ：
適量 醋 ：
適量 大葱 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.大葱切段，薑切片放入水中。
![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.放入豬肉煮熟。
![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.豬肉煮熟後撈出，放入冷水中放涼。
![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.綠豆芽用水洗淨。
![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.用開水把綠豆芽焯熟。
![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把焯熟的綠豆芽倒出來晾涼。
![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把煮好的豬肉切片，把豆芽碼在盤底，切片的豬肉擺在豆芽上面。
![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.在碗中放入蒜泥、鹽、味精、醬油、芝麻油、辣椒醬和水、醋，拌成佐料。
![簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "簡單的蒜泥白肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.把佐料倒在肉上，撒上葱花，完成。
烹飪技巧
放入葱和姜可以去腥味。
