自制韭芯包子如何做好吃又美味

準備時間:1小時5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭芯，粉條，雞蛋，麪粉 ：根據愛好可多可少

輔料

鹽，老抽，葱，花椒，大料 ：適量

具體步驟

1. 韭芯洗淨切碎。

2. 雞蛋炒熟剁碎

3. 粉條用水煮一下，剁碎，忘了拍照了。

4. 炸香花椒，大料，撈出。

5. 爆香葱花，生薑，

6. 放入粉條，雞蛋攪勻。

7. 待涼時，再放韭芯，加入鹽，老抽等調料。拌勻。

8. 提前發好的面，用温水把小蘇打化開，加入面中攪勻，再加乾麪粉和麪。

9. 活成這樣，軟一點較好。

10. 出劑子，捏包子。

11. 成型，放屜上蒸15分鐘就可以了。

12. 醋，辣椒

13. 特寫。

烹飪技巧

喜歡吃肉的，可以把肉炒熟，剁碎，加入餡內。