可口雞肉丸子湯的做法如何做好吃又美味
丸子湯是一道很常見的湯品，特別是對於小朋友來説，是父母給孩子必備的日常飲食。可口雞肉丸子湯的做法，不僅操作簡單，而且味濃清香，鮮美可口，雞香誘人。對於很小的小朋友來説，也是一道不可多得的美食。雞肉丸子湯的好處還在於它不但美容明目、降糖、抗衰老安神，而且補鈣、消食、補血，移出多多。
主料
雞胸脯肉 ：100輔料
胡蘿蔔 ：50具體步驟
1.先在生雞脯肉上，放上洗淨的葱頭．30克，用絞肉機絞成細泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、麪包用水泡軟，加入鹽、味精攪拌均勻成餡。
2.把餡擠成小丸子，雞清湯煮開後，下入丸子，煮熟，撈出。
3.再把煮雞丸子湯過濾乾淨，餘下葱頭去皮與胡蘿蔔一同切成片，芹菜摘洗乾淨，切成段；土豆洗淨，去皮，切成丁。
4.平底鍋燒熱，化黃油，五成熱翻炒葱頭片、胡蘿蔔片、香葉、炒出香味，然後，倒入過濾後的雞清湯，土豆丁先用雞湯煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精鹽、味精、胡椒粉調好口味，即可。
5.食用時，每份可盛8個小丸子加湯，即可。
