健身香草杯子蛋糕（少油少糖）如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1
低筋麪粉 ：50
黃油 ：30
糖粉 ：30
香草精 ：少許
泡打粉 ：1勺

輔料

淡奶油 ：適量
裝飾彩塘 ：少許
塔塔粉 ：少許
紙杯 ：3個

具體步驟

1. 黃油隔水融化，加入糖粉攪拌。

2. 雞蛋打發，加入熱的黃油，加入少許香草精。雞蛋要緩慢加入攪拌。

3. 麪粉和泡打粉過篩，倒入前兩部混合的液體，用橡皮刀攪拌成粘稠狀。

4. 倒入模具，7-8分滿。靜置一會，讓表面平整。（如果不平整可能烤出來的蛋糕會歪掉哦~）

5. 烤箱180度預熱，上下火烤20分鐘。

烹飪技巧

倒入模具後觀察下是否平整，否則烤出來的蛋糕會歪掉。。。就像長了包一樣。。。我還沒找到好的解決辦法。。。歡迎高手提供建議！！我這個量是少黃油少糖的版本，為了健康沒有加很多的黃油和糖~不過因為有香草精所以還是很香啊~~