![鮮奶油椰香杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "鮮奶油椰香杯子蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
低筋麪粉 ：
170 黃油 ：
120淡奶油 ：
80全蛋 ：
2個椰粉 ：
48泡打粉 ：
1/2 TSP 輔料
細砂糖 ：
80 具體步驟
1. 黃油切塊室温軟化。
2. 將細砂糖加入黃油，打發。
3. 雞蛋打散，分次加入打發的黃油中，攪拌均勻。
4. 加入淡奶油、椰粉，攪拌均勻。篩入低筋麪粉與泡打粉，攪拌均勻。
5. 將麪糊放入模具中，也可放入紙杯中。160攝氏度下，中層，烘烤40-50分鐘，表面上色即可。
烹飪技巧
打發黃油時可先將黃油打散再加入細砂糖，以免砂糖飛濺。麪糊裝模之前可以打開烤箱預熱，這樣裝好麪糊就可以直接送進烤箱烘烤了。
