好吃的豆渣炒菜芯梗如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豆渣炒菜芯梗，這是一道素菜。口感獨特，味道不違和，比較適合減肥的人吃。當然不減肥的人也可以吃啦。這一道菜是有簡單的幾種素菜一起經過簡單的製作而成，雖然少了點葷菜的感覺，但是作為一種素菜也是很多家庭主婦飯桌上的選擇。味道鮮美，搭配更為鮮美的材料，簡直是絕配。

主料

菜心 ：200

輔料

鹽 ：20

具體步驟

莧菜梗撕去表皮老筋老梗，斜切成寸長段，朝天椒、幹辣椒斜切粗絲，紫皮蒜拍碎；

鍋熱油，3成熱時，倒入幹辣椒、蒜末慢爆香

下莧菜梗，加大火力翻炒至熟，放朝天椒、鹽、味精調味，裝盤。