酷爽夏日的紅糖冰粉兒如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘
紅糖 :50
酷爽夏日的紅糖冰粉兒滿滿都是兒時的記憶,在盛夏的時候那時候冰箱還沒有那麼普及,能夠吃上一碗紅糖冰粉兒,簡直開心的不要不要的。晶瑩剔透的紅糖冰粉兒輕輕舀一勺出來,入口的口感冰涼襲人,再搭配一點水果或者其他果仁,那滋味更棒。
主料
冰粉粉 :200紅糖 :50
輔料
花生 :60具體步驟
起鍋,取紅糖適量,用水融化燒開
花生炒香碾碎
準備一個大一點的容器,倒入1500克不低於85度的開水,在倒入20克冰粉攪拌2分鐘左右,把攪拌好的冰粉水放一邊自然放涼
然後把它放到冰箱中冷藏,(在這個晾涼的過程中,不要去動容器,大約需要1-2小時)取出凝固好的冰粉粉,切成小塊
放入小碗中澆入紅糖水,撒上花生碎即可