紫菜煎餅如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：150
紫菜 ：8
蝦皮 ：10
雞蛋 ：1個

輔料

葱花 ：適量
鹽 ：1/2小勺
味精 ：少許
胡椒粉 ：少許
植物油 ：適量
水 ：適量
芝麻 ：少許

具體步驟

1. 要用的主要材料。

2. 紫菜、蝦皮分別洗淨。加麪粉、雞蛋、葱花(沒有葱了，我用洋葱代替)，鹽、味精，胡椒粉、適量水攪勻成麪糊。

3. 平底鍋倒油燒熱，每次舀入一大勺麪糊,攤平。

4. 當面糊定型後，撒上些芝麻，翻面。

5. 兩面煎至金黃色即可。

烹飪技巧

這個份量能出6份餅左右(只右不左)，想讓餅薄些、汁相對稀一些，想厚實些，就調稠一些1.中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用；宿疾者、上火者不宜食蝦。患有過敏性鼻炎、支氣管炎的老人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者不宜吃蝦。