準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
番茄 :
一個 雞蛋 :
一個 輔料
大蒜 :
一瓣食鹽 :
少許陳醋 :
少許食用油 :
少許雞粉 :
少許 具體步驟
1. 倒一點水在鍋裏,燒開後放入整個的番茄。
2. 等番茄的皮裂開後關火,倒掉鍋裏的水,等番茄涼一點了撕掉皮。
3. 用鍋鏟把番茄搗碎,放入食用油。
4. 放入切碎的大蒜爆香,放少許鹽和搗碎的番茄拌炒一下。
5. 開大火,打入一個雞蛋,撒一點鹽在雞蛋上。等雞蛋成型後將雞蛋與番茄拌炒一下。
6. 最後放入一點陳醋和雞粉拌炒一下關火起鍋。