準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
番茄 :
2個青菜心 :
1根 紫菜 :
1張 澱粉 :
1匙 蝦米 :
1把鹽 :
4小匙黑胡椒粉 :
適量 雞蛋 :
3只 輔料
具體步驟
1. 番茄切塊。青菜切小片。油熱翻炒,炒出紅油油,加青菜。
2. 加適量水,我做兩人份,半鍋水。加鹽、胡椒粉。
3. 清洗紫菜蝦皮,放鍋中煮開。
4. 勾芡水澱粉,倒入鍋中,雞蛋用幾滴水打散,開鍋後沿鍋邊倒入,不會結塊,用湯匙攪拌。
5. 滴芝麻油。準備出鍋,喜歡香菜,葱花的可以撒些。個人不喜好,so沒放。出鍋後相當好喝吖。