準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胡蘿蔔 :
100 西蘭花 :
200 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 大蒜 :
適量生抽 :
適量葱花 :
適量 黑木耳 :
適量 具體步驟
1.西蘭花掰成小朵,在清水內洗乾淨。
2.胡蘿蔔去皮後切成片。
3.鍋中水燒開放少許鹽和油,把胡蘿蔔片放入煮兩分鐘。
4.西蘭花也灼燙,開鍋即撈出,切適量木耳也灼燙一分鐘。
5.鍋中倒入底油燒開放入葱花和蒜米把胡蘿蔔片倒入翻炒。
6.灼水的西蘭花也倒入鍋中翻炒。
7.木耳倒入鍋中翻炒。
8.加入適量鹽。
9.滴入少許生抽提鮮即可。
烹飪技巧
1.各種菜都已經灼水了,所以炒的時候不用太久了。2.胡蘿蔔要多煮一下才會軟。