水果奶油豆渣小餅怎麼做，水果奶油豆渣小餅的做法

“豆渣的營養大家都知道，我也不多説了，也不會輕易丟掉了。每次打完豆漿，我都會把豆渣保留下來，做一些小點心，真的不錯呢。。。
水果奶油豆渣餅，是一道又解饞又不長肉的小餅。也是可做早餐也可用來配下午茶的健康小點。雖然在小餅裏我添加了奶油，熱量高了些，但是我還加了木瓜藍莓豆渣和甜玉米粒。這樣中和起了就很健康了。拍長肉的妹妹們可以放心的吃了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果奶油豆渣小餅的做法步驟

• 1、黃豆用水泡製2小時以上，【最好隔夜】。

• 2、把泡好的黃豆加入豆漿機內，加入水至最低水位線。插上電源，啟動普通豆漿按鍵。

• 3、程序完成後濾出豆渣備用。

• 4、取100克豆渣，準備好雞蛋和玉米。

• 5、把雞蛋和豆渣放入容器中。

• 6、攪拌均勻無顆粒。

• 7、加入麪粉攪拌均勻無顆粒。

• 8、加入糖和適量的橄欖油。

• 9、攪拌均勻後加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。

• 10、煎鍋燒熱，刷入適量的油，把麪糊用勺子盛載煎鍋中，小火煎至兩面金黃，拿出晾涼。

• 11、把淡奶油打發。

• 12、木瓜切成小粒，淡奶油裝入裱花帶，準備好藍莓。

• 13、把打發的淡奶油擠在小餅上。

• 14、放入木瓜後再放入一個小餅，再擠上奶油，放入藍莓即可。

小竅門

水果可以根據自己的喜好改變。煎制小餅要用小火。煎鍋內不易

加入過多的油，輕輕刷上一層即可。