椰蓉桃花酥怎麼做，椰蓉桃花酥的做法

“這幾天大街上的桃花都開了，而且花朵一個比一個大，擠滿了枝幹，一簇一簇的桃花真的很漂亮。雖然植物的桃花留不住，但是可以吃的桃花想吃的時候隨時都有~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉桃花酥的做法步驟

• 1、水油皮=90g中筋麪粉+15g白砂糖+30g豬油，適量的添加清水。油酥=35g豬油+70g低筋麪粉+2g紅曲粉。兩個麪糰和好以後，都鬆弛1小時。

• 2、將水油皮分為20g一個的小劑子。

• 3、油酥分為15g一個。

• 4、分量剛好是10個。

• 5、將油酥包入水油皮中。

• 6、包好所有的。

• 7、拿一個擀開。

• 8、從上至下捲起來。

• 9、做好所有的，蓋一層保鮮膜醒發20分左右。

• 10、醒發皮的時候，將餡料分為10g一個的椰蓉球，也正好是10個。

• 11、將皮拿出，繼續擀開。

• 12、從上至下捲起來。

• 13、做好所有的，繼續醒發20分左右。

• 14、將兩頭慢慢摺疊回來，壓扁。

• 15、麪皮擀開，放入椰蓉餡。

• 16、收口包好，稍微擀一下。

• 17、將其分為六瓣，兩端對摺一下，中間劃上小道子。

• 18、做好所有的。

• 19、花朵中間刷一點兒蛋液，撒點兒白芝麻裝飾。

• 20、預熱烤箱，上下火170度15分鐘左右。

• 21、烤好以後再稍微燜5分左右。

• 22、完全放涼。

• 23、美美的桃花酥~

• 24、O(∩_∩)O哈哈~

• 25、開吃啦~

小竅門

1.烤箱設置僅供參考。
2.餡料可以換成棗泥、豆沙等，任意喜歡的餡料。