紅棗大米糕怎麼做,紅棗大米糕的做法 香飄網 糕點 2.71W 大中小設置文字大小 “小時候大米粉的吃法都是做米飯餅,相比蒸的米糕而言,沒那麼糯,彈,同樣的原料不同的加工方式,口感完全不樣。” 食材明細主料大米 (500g)紅棗 (適量)輔料發酵粉 (5g)白糖 (50g)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)紅棗大米糕的做法步驟1、準備的原料。2、大米淘洗乾淨加清水浸泡十小時以上。3、泡好的大米重新換上清水,清水的量把大米漫過就可以。4、料理機打碎成米漿。5、打好的米漿加上糖,酵母。6、拌均,發酵,表面有大的氣泡產生就可以。7、容器刷上油。8、發好的米漿全部倒進去。9、再在表面撒上去核的紅棗。10、水燒開,將米糕放入中火蒸四十分鐘左右。11、放涼脱模,切塊,冷藏後更好吃。小竅門1.室温高時大米浸泡要放冰箱冷藏。2.容器刷上油蒸好的米糕不粘容器,容易脱模。 TAG標籤:紅棗大米糕怎麼做 紅棗大米糕的家常做法 紅棗 紅棗大米糕 首發 紅棗大米糕怎麼做好吃 紅棗大米糕的做法步驟 紅棗大米糕的做法 大米 紅棗大米糕的最正宗做法 #