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黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做,黑椒牛肉蝦仁披薩的做法

黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋粉 (200g)
  • (115g)
  • 黃油 (10g)
  • (5g)
  • (10g)
  • 酵母 (2g)
輔料
  • 牛肉 (100g)
  • 蝦仁 (適量)
  • 洋葱 (1/4個)
  • 土豆 (1/2個)
  • 番茄醬 (適量)
  • 黑胡椒 (適量)
  • 白胡椒 (適量)
  • 芝士奶酪 (100g)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

黑椒牛肉蝦仁披薩的做法步驟

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第2張

    1、主料所有食材加入盆中,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發至2倍大(酵母粉要用温水化開)。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第3張

    2、洋葱切丁。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第4張

    3、蝦仁洗淨,加入適量白胡椒粉和料酒醃製半小時。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第5張

    4、牛肉切粒,用黑胡椒海鹽醃製半小時。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第6張

    5、土豆切丁,加入椒鹽粉醃製半小時。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第7張

    6、醒發好的麪糰擀成比9寸大一些的麪餅,扎一些孔防止鼓起來,放置十分鐘後塗上番茄醬,撒一些芝士。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第8張

    7、按順序擺上食材。切記:這一步一定要用已經焯水的牛肉粒。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第9張

    8、蓋上剩餘的芝士。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第10張

    9、烤箱上下管185度,20分鐘,途中要注意看披薩的情況。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第11張

    10、鐺鐺鐺鐺。

  • 黑椒牛肉蝦仁披薩的做法 黑椒牛肉蝦仁披薩怎麼做 第12張

    11、因為用生的牛肉粒出了一些水,所以一定要用熟的噢。