花兒朵朵開面包怎麼做,花兒朵朵開面包的做法
“這款麪包很簡單,配方用我自己的,甜度適中,硬軟也合適,很合我們家的口味。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花兒朵朵開面包的做法步驟
1、各種食材合在一起揉成麪糰
2、要揉成擴展狀,不要省力氣哦
3、揉好以後放温暖處發酵到二倍半大
4、把發好的面分成七塊,圖只照了六塊
5、拿出一塊搓成長條
6、擀成長餅
7、捲起來
8、一共要捲起六個
9、還剩一塊麪,把最後一塊麪分成三份
10、擀成三塊長條餅
11、把餅從中間切開
12、再依次排起來
13、從一個頭捲起來
14、捲成這樣的小花
15、一塊放到模具裏温暖處二次發酵
16、還可以全部做成這樣的玫瑰花,我做了兩盆
17、發酵至二倍半到三倍刷上蛋液
18、這盆也好了
19、放入預熱的烤箱180度25分鐘
20、出爐
21、都不錯吧
小竅門
我用的是八寸蛋糕模,這個配方烤出來正好發滿了。