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花兒朵朵開面包怎麼做,花兒朵朵開面包的做法

花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做

這款麪包很簡單,配方用我自己的,甜度適中,硬軟也合適,很合我們家的口味。

食材明細

主料
  • 高粉 (260克)
  • 白糖 (45克)
  • 玉米 (30克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 牛奶 (130克)
  • (小許)
  • 酵母 (5克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

花兒朵朵開面包的做法步驟

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第2張

    1、各種食材合在一起揉成麪糰

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第3張

    2、要揉成擴展狀,不要省力氣哦

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第4張

    3、揉好以後放温暖處發酵到二倍半大

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第5張

    4、把發好的面分成七塊,圖只照了六塊

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第6張

    5、拿出一塊搓成長條

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第7張

    6、擀成長餅

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第8張

    7、捲起來

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第9張

    8、一共要捲起六個

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第10張

    9、還剩一塊麪,把最後一塊麪分成三份

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第11張

    10、擀成三塊長條餅

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第12張

    11、把餅從中間切開

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第13張

    12、再依次排起來

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第14張

    13、從一個頭捲起來

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第15張

    14、捲成這樣的小花

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第16張

    15、一塊放到模具裏温暖處二次發酵

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第17張

    16、還可以全部做成這樣的玫瑰花,我做了兩盆

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第18張

    17、發酵至二倍半到三倍刷上蛋液

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第19張

    18、這盆也好了

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第20張

    19、放入預熱的烤箱180度25分鐘

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第21張

    20、出爐

  • 花兒朵朵開面包的做法 花兒朵朵開面包怎麼做 第22張

    21、都不錯吧

小竅門

我用的是八寸蛋糕模,這個配方烤出來正好發滿了。