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豆沙小酥餅怎麼做,豆沙小酥餅的做法

豆沙小酥餅的做法 豆沙小酥餅怎麼做

孕後期每天時時刻刻都餓,沒辦法,自己做的好歹健康點…呵呵,還是饞…

食材明細

主料
  • 麪粉1 (300g)
  • 水1 (75g)
  • 糖1 (75g)
  • 豬油1 (120g)
  • 麪粉2 (160g)
  • 豬油2 (90g)
輔料
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆沙小酥餅的做法步驟

  • 1、把配料①混合揉光滑,成為水油麪。把配料②混合揉好,成為油酥。兩者靜置20分鐘。
  • 2、兩者分別分成18份,把水油麪幹成薄片,然後包住油酥,再幹成牛舌狀,用手卷成卷,再幹,重複三遍,這是麪皮起酥的關鍵
  • 3、把加工好的麪皮包好豆沙,做成想做的形狀,刷上蛋液,撒上芝麻
  • 豆沙小酥餅的做法 豆沙小酥餅怎麼做 第2張

    4、烤箱預熱上下175℃,放入,20分鐘,取出放涼即可。

小竅門

我的配料是烤兩盤的量哦