雜糧土司怎麼做,雜糧土司的做法
“各種雜糧做的土司,健康又營養美味。”
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雜糧土司的做法步驟
- 1、雜糧粉是自制的,由各種雜糧磨粉而成。可以選擇自己喜歡的雜糧
- 2、高筋麪粉、雜糧粉、可可粉、紅糖、酵母放在攪拌器裏攪拌均勻
- 3、加入雞蛋和水攪拌成光滑的麪糰
- 4、加入黃油和鹽中速攪拌
- 5、直至麪糰可以拉出透明的薄膜即可
- 6、取出麪糰,揉圓鬆弛15分鐘
- 7、分割成3份的麪糰揉圓醒發至1倍大
- 8、擀開卷起後,三組一個放入450克的吐司模具中
- 9、放入德普烤箱烤網上,底部放一盆熱水關上烤箱門,醒發至8分滿,取出晾乾水分,蓋上吐司蓋
- 10、德普烤箱快熱檔,165度,30分鐘即可