紅糖胡蘿蔔蛋糕怎麼做，紅糖胡蘿蔔蛋糕的做法

“一開始對胡蘿蔔做蛋糕還心存疑惑，不知道會出來什麼樣的怪味道，沒想到烤好的蛋糕居然一點都吃不出來胡蘿蔔的味道，不仔細看甚至連胡蘿蔔的蹤影都尋不着了！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖胡蘿蔔蛋糕的做法步驟

• 1、將雞蛋+植物油+細砂糖+鹽用打蛋器攪拌均勻；
• 2、再將過篩的粉類加入攪拌均勻，最後將胡蘿蔔泥和葡萄乾加入，用橡皮刮刀攪拌均勻；
• 3、為了便於脱模，烤模要事先塗油抹粉，把攪拌好的麪糊倒入烤模中，放入已經預熱到175度的烤箱中烘烤40分鐘左右，用牙籤插入蛋糕沒有面糊粘黏即可，取出倒扣晾涼脱模；
• 4、把所有淋醬材料混合攪拌均勻，等蛋糕完全涼了之後把乳酪糖霜覆蓋在蛋糕表面。