西梅葡萄乾蛋糕怎麼做，西梅葡萄乾蛋糕的做法

“這個小朋友很喜歡，香甜可口，做起來簡單，就是重油了點。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西梅葡萄乾蛋糕的做法步驟

• 1、黃油軟化加糖攪拌至變白

• 2、雞蛋加入黃油中繼續攪拌均勻

• 3、加入檸檬碎屑拌勻

• 4、把麪粉、泡打粉和鹽過篩加入其中，攪勻

• 5、然後慢慢加入牛奶攪拌均勻

• 6、把葡萄乾，西梅，蔓越莓幹加15g麪粉和10g的肉桂粉拌一下，加緊麪糊中攪拌好

• 7、最後一步就是模具記得塗抹上黃油，把麪糊倒進模具中，烤箱預熱170度烤30分鐘，再180度烤10分鐘上色，最後出爐脱模冷卻即可。

小竅門

我冷卻以後淋了點牛奶糖霜，糖粉放少了點，所以效果不太好。
牛奶糖霜：糖粉30g,牛奶5g.糖粉加入牛奶拌勻了，淋到冷卻的蛋糕上就好。