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黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做

黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做

天氣越來越熱了,現在這個季節打發黃油毫不費力,嘿嘿,是做曲奇的好時節啊!
今天,小廚做了黑芝麻曲奇,味道那叫一個槓槓滴,而且,這個配方也比較好擠,不像有的配方,要擠爆幾個裱花帶,嘿嘿,而且,紋路也是非常漂亮的哦!
週末的時候,家裏來了幾個朋友,品嚐着美味的曲奇,喝着濃醇的咖啡,幾個人一起大讚這個曲奇做的好吃,比市售的好吃N倍,嘿嘿,聽着這話,我也是醉了~~~

食材明細

主料
  • 黃油 (170克)
  • 糖粉 (50克)
  • 淡奶油 (35克)
  • 低筋麪粉 (200克)
  • (2克)
輔料
  • 炒香黑芝麻 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

黑芝麻曲奇的做法步驟

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做 第2張

    1、黃油軟化後切小塊,加糖粉,用打蛋器打發至膨脹發白。(我這次用的手動)。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做 第3張

    2、分兩次加入淡奶油,每次攪打均勻後再加入。使其完全融合。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做 第4張

    3、篩入低筋麪粉和鹽,用刮刀切拌均勻。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做 第5張

    4、倒入黑芝麻。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做 第6張

    5、拌勻。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做 第7張

    6、裝入裱花帶,擠在油布上。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做 第8張

    7、入預熱好的烤箱。170度,上下火,中層,15分鐘左右。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做 第9張

    8、成品。