香草餅乾怎麼做，香草餅乾的做法

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食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香草餅乾的做法步驟

• 1、黃油放室温下軟化。然後加入糖分。春夏秋季節，我一般會提前2-3小時將黃油拿出來放室温下軟化。冬天則提前4個小時以上將黃油拿出來室温下軟化。室温下完全軟化的黃油會很細膩，比較好打發。完全軟化的黃油用手指輕輕一戳就很容易戳開。

• 2、用橡皮刮刀將糖分攪拌幾下，使糖分完全融入到軟化的黃油裏。然後用打蛋器將黃油攪打2分鐘左右。

• 3、然後分3次加入雞蛋液，每一次都攪打至雞蛋液完全融入黃油裏再加入下一次雞蛋液。

• 4、加入低筋麪粉。

• 5、揉成一個黃油麪團，然後用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏30分鐘以上。

• 6、提前將香草清洗乾淨後瀝乾水分。案板撒少許麪粉防沾，將冷藏後的麪糰取出擀成一個很薄的大面片。然後將香菜貼在面片上，然後用一個圓形磨具壓出一個圓形。如果香草不容易貼在面片上，可以在香草上沾少許水分，用手指在輕輕按壓一下。做好的餅乾放入烤盤裏，180度，烤12-15分鐘左後。由於各家烤箱功率大小不一，烤箱時間和温度僅供參考。最後剩下的邊角料面片，可以在重新揉一下，然後在擀成面片，貼香草，壓出形狀。這樣可以最大限度的減少浪費食材哦！

小竅門

我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！