零食香草手指餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香草手指餅乾是餅乾的一種，是零食，餅乾的形狀就像是手指一樣，所以很漂亮，很多孩子喜歡吃餅乾，但是外面賣的餅乾也不是很放心，所以大家就製作這款餅乾給孩子吃，不會有對孩子身體不好的成分，所以可以經常吃，對身體比較好喲，不錯的

主料

餅乾 ：適量

輔料

甘草 ：適量

具體步驟

蛋黃3個、細砂糖20克倒入大碗中，加入幾滴香草精

另取一盆，加入蛋白2個，分三次加入35克細砂糖，用電動打蛋器高速打至九分發，即硬性發泡(拉起打蛋頭，盆內蛋白可以拉出直立不倒的蛋白尖)

加入另一半打發蛋白

烤箱預熱，上下火180度，中層，10-15分鐘，至顏色稍帶焦黃即可，熄火後餘温再燜10分鐘左右