- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜杏仁餅乾的做法步驟
1、黃油室温軟化,加入白糖。
2、攪打至顏色發白,體積變大。
3、雞蛋打散,分三次加入打勻,每次都要打勻後再加下一次蛋液。
4、加入麪粉。
5、杏仁用刀粗略切碎加入。
6、揉成麪糰。
7、分成兩份,做成方形或圓形都成,用保鮮紙包好。放入冰箱冷藏30分鐘。
8、烤箱預熱175度。將冷藏好的麪糰切成半公分厚的片。
9、擺在鋪了烤紙的烤盤上。
10、放進烤箱烤10-12分鐘。烤好的餅乾放在烤架上放涼後裝盒。這餅乾密封好可以保存1個星期。
小竅門
這餅乾麪糰一次可以多做些放入冰箱冰凍保存,需要的時候拿出來解凍,切片就可以烤了,比較方便。