隨心小餐包怎麼做,隨心小餐包的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
隨心小餐包的做法步驟
1、準備原料
2、將除了黃油外的主料全部倒入麪包機,選擇和麪程序
3、待和麪程序結束後,加入黃油,再摁一次和麪程序!
4、麪糰和好後拿出來整理成團,放入一個大碗!
5、蓋上蓋子或濕布,靜待30分鐘,麪糰發到兩倍大,把手指伸進去不會反彈即了!
6、整理成自己想要的形狀,可以包上豆沙,也可以做成原味!放入烤盤裏。烤盤之間要留足夠的距離。烤盤上可放油紙或抹油!第二次發酵我選擇放一碗開水在下面,蓋上烤箱門,靜待30分鐘
7、第二次發酵後的個頭明顯變大了
8、然後拿出來,塗抹蛋液,點上黑芝麻
9、上下火180度,烤15分鐘
10、完成圖
11、完成圖
12、開吃
13、第二盤,這個量我做了12個
14、花色包
15、全家福