王后奶香吐司怎麼做，王后奶香吐司的做法

“趕時間，沒有一發，揉好面直接整型，發酵後烤的，也非常柔軟拉絲，奶香十足。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

王后奶香吐司的做法步驟

• 1、除黃油外，把主料的其他材料放入麪包機，一個揉麪程序（20分鐘），然後按停止健，放入軟化的黃油，重啟麪糰程序至完成。（全程打開蓋子揉麪。用從冰箱拿出來的雞蛋，牛奶，淡奶油。）

• 2、2個揉麪程序出來的麪糰。

• 3、漂亮的薄膜。（揉出膜是麪包柔軟拉絲的關鍵。）

• 4、把麪糰放6等份，鬆馳15分鐘。

• 5、擀開。

• 6、上下摺疊。（也可捲起來。）

• 7、鬆馳15-20分鐘。一

• 8、擀成長條形，寬度與模具同寬。

• 9、捲起來。

• 10、放入450克的吐司模。

• 11、發酵至8分滿，刷上雞蛋液。

• 12、用剪刀在中間剪一刀，放上黃油條。（可以把黃油軟身，裝入裱花袋擠，我圖省事，把黃油切小小條放上，方便又不浪費。）

• 13、放入預熱好的烤箱，華氏350度（攝氏180度）烤40分鐘。我一開始就蓋上錫箔紙烤，喜歡顏色深的，可以烤上色後再蓋錫箔紙。烤好拿出放架子上放涼。放至温熱時就可放入保鮮袋，密封保存。

• 14、非常柔軟。

• 15、可以撕着吃。

• 16、第二天組織還是一樣棒。