戚風蛋糕的做法 簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做 香飄網 烘焙 2.5W 大中小設置文字大小 “想做戚風很久了,我出來還是可以的” 食材明細主料低粉 (85克)雞蛋 (5個)糖 (90克)輔料水 (40ml)玉米油 (40ml)甜味 (口味)烤 (工藝)廿分鐘 (耗時)未知 (難度)戚風蛋糕的做法步驟1、原材料2、把蛋白與蛋黃分開3、把水,30g糖,低粉加入蛋黃中,攪拌均勻,備用。4、蛋白達到,有魚眼,放剩下糖的1/3,抵擋打發5、泡沫變細膩了,加1/3,繼續發,6、加剩下的糖7、達到最後,蛋白成膏狀,不會掉,就可以8、加入1/3蛋白到麪糊幾,上下拌勻,切,不能打轉,泡會消息的。把蛋白分分成3分一次,分次加入9、伴麪糊10、拌好麪糊11、進烤箱170℃,烤20分鐘左右12、成品小竅門温度與時間,要掌握好哦! TAG標籤:戚風蛋糕的最正宗做法 戚風 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做好吃 戚風蛋糕怎麼做 戚風蛋糕的做法步驟 簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕 蛋糕 戚風蛋糕的家常做法 #