抹茶酥的做法 抹茶酥﹠紅曲酥 抹茶酥怎麼做 香飄網 烘焙 1.26W 大中小設置文字大小 “淡淡的抹茶清香,有一點點甜,做茶點再好不過了” 食材明細主料麪粉 (100克)豬油 (38克)水 (41克)糖 (12克)輔料低粉 (82克)豬油 (42克)抹茶粉 (3克)配料紅豆泥 (373克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)抹茶酥的做法步驟1、酥皮:麪粉100克,豬油38克,水41克,糖12克,揉成團,蓋保鮮膜醒30分鐘2、油酥:低粉82克,豬油42克,抹茶粉3克,揉成團,蓋保鮮膜醒30分鐘3、醒好後,分成小劑子4、酥皮擀圓,包入油酥5、包包子手法捏緊6、取其中一個壓扁,擀長7、捲起;蓋保鮮膜醒15分鐘8、重複上一步,再擀長9、捲起;蓋保鮮膜醒15分鐘10、從中間一切為二11、切面朝上,擀圓12、包入紅豆餡13、包包子手法捏緊14、整圓,排入烤盤15、烤箱預熱180度20分鐘左右。 TAG標籤:抹茶酥的最正宗做法 紅曲 抹茶酥怎麼做好吃 抹茶酥的做法步驟 抹茶酥﹠紅曲酥 抹茶酥怎麼做 抹茶酥的做法 抹茶酥 抹茶酥的家常做法 #