“在很久很久以前
有一片美麗的大樹林
樹林裏住着許多許多小動物
一天,兔子和烏龜比賽跑看誰最先到達終點
。。。。。。
最後啊,小兔子大意,小烏龜贏了
寶媽們,為寶寶做起來吧
有故事情節滴小面包
【小兔子熱狗麪包】”
- 鹹甜 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小兔子熱狗麪包的做法步驟
1、除黃油外其他麪糰原料投入麪包機內桶,揉至麪糰光滑
2、加入黃油
3、繼續揉至麪糰完全擴展階段
4、放室温發酵至2-2.5倍大
5、麪糰按壓排氣
6、分成五份,滾圓。鬆弛20分鐘
7、擀成長舌狀
8、轉90°
9、捲起,捏緊收口
10、依次整形好全都麪糰。稍鬆弛一會兒
11、取一面團在台面上用雙手搓成約40cm長,對摺
12、中間放上熱狗
13、兩端面團從麪糰中間穿過。調整好成兔子形狀
14、依次整形好全部麪糰
15、發酵至2倍大,表面刷上一層蛋液
16、烤箱預熱180℃,烘烤25分鐘(視自家烤箱性能調節温度和時間}。出爐,晾網晾涼
17、待麪包降温後,用食用色素筆畫出表情
18、大意睡覺的兔子