奶湯煨豆腐的做法 莊青山：豆腐還是那個豆腐芋頭已經不是原來的芋頭了~ 奶湯煨豆腐怎麼做
“為了成全老豆腐的鮮美檳榔芋甘願化為奶湯就連高貴的白玉菇也心甘情願作為陪襯總有一些食材為了成全一道美味佳餚自我犧牲為他人增色聚光燈前閃耀的背後凝聚着太多默默奉獻的配角烹飪尚且如此何況人哉？---莊青山素心...
鮮蔬魚豆腐奶白湯怎麼做，鮮蔬魚豆腐奶白湯的做法
“奶味燉湯，不同於平常的湯品，奶香味兒十足，出乎意料的好喝，就連平日不愛吃蔬菜的小朋友，今天都主動連湯帶菜的喝下一碗呢！”食材明細主料好侍西趣奶燉小方（2塊）魚豆腐（100克）西蘭花（50克）胡蘿蔔（50克）小毛葱（30克）輔料香菜（適量）其他（口...
小排煨湯怎麼做，小排煨湯的做法
“排骨燉湯是一道很常見的湯品。但由砂鍋煮後又在瓦罐中煨燉就另有一種清純的原汁原味。再加入白蘿蔔吸收豬排中的油脂，使這罐湯汁清亮淡雅，排香純正，白蘿蔔甜中帶香。”食材明細主料豬小排（250克）輔料白蘿蔔（500克）配料葱（各...
黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做
“九河下梢天津衞，河海兩鮮非常豐富。天津也是吃貨雲集的地界兒，過去就有“噹噹吃海貨，不算不會過”的説法，這説明天津人對海鮮的喜愛。天津人吃河海兩鮮尤為講究時令，記得小時候我姥姥姥爺總跟我念叨，春天吃黃花魚，伏天吃鰨...
奶白鯽魚豆腐湯怎麼做，奶白鯽魚豆腐湯的做法
“奶白鯽魚豆腐湯其實挺好做的，只要簡單幾步，也不需要繁瑣的調料，就能得到一碗湯鮮味美，超級營養奶白的湯，這樣做魚肉不腥而且很嫩，湯特別鮮美，老人孩子補鈣首選。湯奶白的關鍵文末有備註。”食材明細主料鯽魚（1條）豆腐（半塊）調...
玉米牛肉醬煨豆腐的做法 濃香醇厚的玉米牛肉醬煨豆腐 玉米牛肉醬煨豆腐怎麼做
“今天你吃什麼呀？有時候，很家常，很簡單的食材做出來的菜比一些價格貴的菜要好，就像今天給大家分享的這道豆腐的做法，鮮香嫩滑，入味好吃，而做法也相當簡單，加兩勺醬就做出來不一樣美食。”食材明細主料豆腐（1塊.）阿寬玉米牛肉醬...
三文魚牛奶豆腐湯怎麼做，三文魚牛奶豆腐湯的做法
“在前面奶香三文魚的菜譜中有介紹三文魚的價值，其實三文魚全身都是寶，魚頭就更不用説了，營養美味，下面就給大家推薦一道三文魚頭的做法——三文魚牛奶豆腐湯。因魚頭部分膠質、魚油都比魚排要多，所以用來煲湯味道清爽柔美...
牛奶鯽魚豆腐湯怎麼做，牛奶鯽魚豆腐湯的做法
“鯽魚和豆腐的搭配，有通經下乳、清熱解毒之效，可以改善咽喉腫痛、口舌生瘡的症狀，還可以緩解周身疼痛，促進食慾。不論是孕婦、平時愛上火的朋友，還是經常有疼痛症的老人，都是適合食用。加入牛奶之後，魚湯中蛋白質、氨基酸、...
蟹味菇煨豆腐怎麼做，蟹味菇煨豆腐的做法
“冬天，天冷，一碗暖暖的湯帶給家人的滿足感，好喝好做。”食材明細主料蟹味菇（200克）白玉豆腐（一盒）輔料葱姜（適量）蠔油（一湯勺）生抽（一湯勺）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）澱粉（兩湯勺）雞精（少許）原味（口味）未知（難度）蟹味菇煨豆腐的做法步驟1、準備...
沙茶蝦子煨豆腐怎麼做，沙茶蝦子煨豆腐的做法
“煨，是將食材加入調料和湯汁,用小火長時間加熱至熟爛的烹調方法，另主料口味更加醇厚”食材明細主料北豆腐（適量）沙茶醬（適量）紅蝦（適量）輔料大葱（適量）食鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶蝦子煨豆腐的做法...
瓦罐煨雞湯怎麼做，瓦罐煨雞湯的做法
食材明細主料土雞塊（400g）幹松茸（50g）幹香菇（50g）幹瑤柱（20g）輔料老薑（50g）調料料酒（20ml）食鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）瓦罐煨雞湯的做法步驟1、土雞洗淨剁成核桃大小的塊。清水浸泡十分鐘。2、松茸、香菇、瑤柱分開浸...
金針菇煨日本豆腐怎麼做，金針菇煨日本豆腐的做法
食材明細主料日本豆腐（2條）輔料金針菇（100克）豬肉（100克）配料蒜茸（少許）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇煨日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐從中間切開,然後切成約3CM長的小塊,要弄乾水分。2、金針菇洗乾淨後,切掉尾部...
排骨瓦罐煨湯的做法 排骨瓦罐煨湯（烤箱版） 排骨瓦罐煨湯怎麼做
“ACA-GT400烤箱是一台強大到令人窒息的烤箱；可以煨湯，而且味道不輸傳統的瓦罐煨湯；火控温度隨心所欲，靚湯色美味純。做食譜的湯剛剛出爐還未調入食用鹽就被幹掉一半了，太嚇人了！”食材明細主料排骨（1斤）茶樹菇（50克）紅棗（10顆）清...
雞湯煨蘿蔔怎麼做，雞湯煨蘿蔔的做法
“白蘿蔔是藥食兼用的最好蔬果之一，其富含的酶可以起到促進消化的作用。白蘿蔔性清涼，有一定的清肺、潤燥、止咳功效，特別是在冬天，人們經常會出現燥熱痰多、排尿不暢等現象。而白蘿蔔可清熱生津、降低血脂、增強機體免疫...
鴨湯煨面怎麼做，鴨湯煨面的做法
“砂罐煨面，不同於家常的快煮麪，“煨”本是源自明朝，來自江西的煨湯，在江浙四川一點流傳開來，慢慢演變出加料的煨面。煨面是用砂鍋以大量的老母雞、豬排骨、豬棒子骨等熬好一鍋鮮湯。煨好的湯頭濃郁，湯水少，因此不論是煨湯還...
鹹蛋黃煨豆腐怎麼做，鹹蛋黃煨豆腐的做法
食材明細主料內脂豆腐（1盒）鹹蛋黃（2個）輔料葱（1棵）鹽（少許）雞粉（0.5勺）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃煨豆腐的做法步驟1、食材。2、生蛋黃蒸熟後壓碎待用。3、內脂豆腐先撕掉封口膜。4、翻...
煨豆腐的做法 名小吃也可以做菜餚---煨豆腐 煨豆腐怎麼做
“煨豆腐，即燙嘴豆腐，在永安中獨佔鰲頭。其歷史可以追溯到民國時期，但六十年代初，才重返大街小巷的小吃攤。其製法是先將白嫩嫩的豆腐塊置入大鐵鍋內，加目魚，豬腳，排骨，清水等，以炭火久煨，把豆腐煮蜂窩狀，使之入味。再將熱豆腐切...
融入一座城市美味 奶汁豆腐湯怎麼做，奶汁豆腐湯的做法 奶汁豆腐湯
“奶汁豆腐湯,是河南名菜,是老一代廚師創制,隨着歲月流逝,此湯己在大多數地區難覓蹤影。但在河南豫北小城濟源,此湯卻十分盛行。南來北往的旅客到了此地,必要點名品嚐這種經濟實惠、營養豐富、色味俱佳的名湯。奶汁豆...
奶色豆腐魚湯的做法 超級簡單的奶色豆腐魚湯 奶色豆腐魚湯怎麼做
“時間過的好快，又是一年，最近不怎麼做飯，這應該算是新年做的第一餐吧，天氣冷冷的，喝碗暖暖的湯，是不是舒服多了，這個奶色的魚湯超級簡單，快來分享吧！”食材明細主料魚肉（適量）豆腐（適量）輔料食用油（適量）香菜（適量）生薑（適量）蒜（適量）食鹽...
鯽魚豆腐湯的做法 【養生湯煲】奶白濃湯---鯽魚豆腐湯 鯽魚豆腐湯怎麼做
“【鯽魚豆腐湯】不但製作簡單，而且價格便宜，一直是體弱、下乳、病人、小孩最好的補品。時值秋季，雖然已經入秋，但是人體內容易積熱，適合平補，這款【鯽魚豆腐湯】不管是健康人還是病後恢復還是孕婦用於下乳都是一款不錯的好...
肉湯煨鴨怎麼做，肉湯煨鴨的做法
食材明細主料半片鴨（適量）燉肉湯（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）肉湯煨鴨的做法步驟1、主要原料2、將半片鴨切塊3、剔除鴨屁股，鴨油，扔掉4...
下奶豆腐湯的做法
豆腐是日常生活中大家常吃的食物，豆腐有很多的好處，寬中益氣，調和脾胃，消除脹滿，清熱散血。而且豆腐和鯽魚搭配，不僅味道鮮美，還有下奶的功效，是很多哺乳期的媽媽常吃的食物，今天就給大家介紹幾種豆腐鯽魚湯的常規做法，大家可以...
奶茶煨白菜怎麼做，奶茶煨白菜的做法
“清淡的又加點鮮”食材明細主料小白菜（一顆）蝦仁（300g）蟹棒（一根）午餐肉（5～6片）蘿蔔丁（50g）黃瓜丁（50g）輔料鹹奶茶粉（2袋）味精（5g）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶茶煨白菜的做法步驟1、白菜熱水裏焯至軟就可以2、喜歡吃軟點的，蘿...
蟹肉棒煨嫩豆腐怎麼做，蟹肉棒煨嫩豆腐的做法
“豆腐，雖然看似不起眼，但卻是營養而又樸實平價美食。別看小小一塊豆腐，它可是既能駕馭做食材的主角，也能當做配角襯托出其他食材的風味兒。豆腐的種類很多，嫩豆腐、板豆腐、北豆腐、老豆腐、凍豆腐等等，不同的豆腐看做出的...
牛奶煨白菜怎麼做，牛奶煨白菜的做法
“白菜具有很高的營養價值，也是我們常吃的蔬菜之一，尤其是秋冬季節，是白菜的時令季，常食可提高機體免疫，起到預防感冒的作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，在空氣乾燥的季節可以起到很好的護膚和養顏效果。”...