聖誕樹根蛋糕的做法 德普烤箱食譜——聖誕樹根蛋糕 聖誕樹根蛋糕怎麼做

“淋上巧克力，撒上糖粉，一款萌萌的聖誕樹根蛋糕就做好了，是不是很漂亮？
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食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕樹根蛋糕的做法步驟

• 1、德普烤箱食譜——聖誕樹根蛋糕製作原料

• 2、色拉油和牛奶放置一起攪拌至乳化

• 3、色拉油和牛奶放置一起攪拌至乳化

• 4、放入過篩後的麪粉，輕輕攪拌均勻，待用

• 5、分次將細糖和鹽加到蛋白中，將蛋白打至完成階段

• 6、先將約1/3的蛋白倒入蛋黃糊裏輕輕攪勻，再將其倒回剩餘的蛋白膏中輕輕攪勻

• 7、將混合好的蛋糕糊倒入油紙的烤盤中並刮平，將德普烤箱調至焙烤檔，180度，烤制17min左右即可

• 8、待其冷卻後，扣至操作枱上，揭去油紙，擠入奶油，捲成卷

• 9、冷藏10min，取蛋糕卷的兩節放在一起

• 10、將淡奶油煮沸，加入巧克力攪拌至完全融化，淋在蛋糕捲上

• 11、加上裝飾聖誕樹根蛋糕就做好了

小竅門

可用叉子劃出模擬大樹的紋路，再加上糖果等的裝飾