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水果麪包盅怎麼做,水果麪包盅的做法

水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做

家裏還剩的點兒藍莓,前兩天做了藍莓蛋糕,這次就做個有關藍莓的麪包吧。想了好久,不知道該把麪包做成什麼樣的造型,索性就連同家裏面還有的其他水果,一起做成麪包盅吧~

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (120g)
  • 油桃 (半個)
  • 藍莓 (9顆)
  • 火龍果 (5g)
輔料
  • 白砂糖 (20g)
  • 酵母 (2g)
  • 食鹽 (1g)
  • 黃油 (8g)
  • 牛奶 (50ml)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

水果麪包盅的做法步驟

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第2張

    1、高筋麪粉放入麪包桶中,對角線放入食鹽、白砂糖,中間放酵母,根據麪粉的吸水性適量的添加牛奶。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第3張

    2、開始第一次和麪程序。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第4張

    3、程序結束後,放入室温軟化的黃油。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第5張

    4、室温進行一發。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第6張

    5、發好的面吐納拿出來排氣。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第7張

    6、麪糰分成小份,揉圓鬆弛。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第8張

    7、烤箱放一熱水,進行二發。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第9張

    8、二發完成。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第10張

    9、預熱烤箱,上下火190度20分鐘。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第11張

    10、準備好油桃、火龍果、藍莓,烤好的小麪包。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第12張

    11、將小麪包的頂部去掉。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第13張

    12、擺放好切好的水果。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第14張

    13、澆了點兒巧克力醬。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第15張

    14、篩了一點兒糖粉。

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第16張

    15、O(∩_∩)O哈哈~

  • 水果麪包盅的做法 水果麪包盅怎麼做 第17張

    16、開吃啦~

小竅門

1.牛奶的分量僅供參考,根據麪粉的吸水性添加。
2.烤箱設置僅供參考。