球形小蛋糕的做法 不一樣的元宵，球形小蛋糕 球形小蛋糕怎麼做

“元宵節的這天，請讓我裝在吃元宵。湯底是低糖的濃滑酸奶，上面飄蕩着幾個胖嘟嘟的球形小蛋糕，還有甜甜的巧克力醬。這搭配，雖然簡單又平民，但是口感卻是贊讚的！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

球形小蛋糕的做法步驟

• 1、將2個全蛋，細砂糖同放入打蛋盆中。

• 2、中速攪打至蛋液蓬鬆變白。

• 3、黃油隔水融化後加入蛋液中，攪打融合。

• 4、篩入低筋粉和泡打粉，翻拌至無干粉狀態。

• 5、將蛋糕糊裝入裱花袋。

• 6、將麪糊擠入棒棒糖蛋糕模具中，九分滿至全滿。

• 7、蓋上模具的另一面，放入上下火170度預熱好的烤箱中層，烤20分鐘。

• 8、出爐後立即打開蓋子冷卻。

• 9、將酸奶裝入碗中，放入球形小蛋糕，淋上巧克力醬，即可品嚐。

小竅門

球形小蛋糕是製作棒棒糖蛋糕的基礎。將小棒插入做好的球形小蛋糕中，裹上一層巧克力，撒上糖針裝飾即可。