酸奶果醬蛋糕的做法 充滿童趣的酸奶果醬蛋糕 酸奶果醬蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶果醬蛋糕的做法步驟

• 1、植物油加酸奶攪拌均勻

• 2、依次放下蛋黃拌勻，放一個拌一個

• 3、低粉和玉米澱粉過篩倒入蛋黃糊中翻拌均勻

• 4、蛋白中加幾滴白醋，分三次加入糖，打至硬性發泡（打蛋器上有短尖角或三角瓦片狀）

• 5、用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻，再用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻，最後把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻，倒入模具，震出氣泡。

• 6、烤箱最下層烤盤放半盤水，中下層放蛋糕，160度，50分鐘烤好後不要拿出，放烤箱內冷卻。可以食用了。

• 7、裝飾：1、菠蘿果醬加少量的水放入水果榨汁機打成泥，拿一鍋子果醬放入用中火熬至稠狀關火，冷卻2、把冷卻的果醬澆在蛋糕的四周，讓果醬像水滴狀邊上淋下來，上面四周放餅乾，餅乾中間灑彩針糖，蛋糕中間放一勺草莓果醬，在草莓果醬四周放一圈彩虹糖，放上二片葉子，完成。