蜂蜜葡萄乾麪包的做法 麪包機迪艾法：蜂蜜葡萄乾麪包 蜂蜜葡萄乾麪包怎麼做

“家裏買了一台東菱麪包機，對於它的百變迪艾法，我也是第一次接觸這個新名詞，此前是一竅不通，所以特意在使用前做足了功課，我在百度上查閲了大量的資料，最大的感受就是，普通麪包機就像是傻瓜相機，而東菱DL-T13麪包機則相當於單反相機，它把麪包製作過程完全開放給使用者，可以發揮智慧做上百種麪包、麪點等，基本可以説是無限智能、隨心所欲，超有成就感。歐式、法式、全麥、米飯麪包，能想到的都可以通過自己組合攪拌、發酵、烘焙的時間和次數來現實。而且酸奶、果醬、蛋糕等都可以做這個迪艾法，例如，給老人制作無糖的麪包，給希望減肥的女士製作低脂肪含量和能量的麪包，給孩子更加香甜可口的美味麪包等等，甚至可以根據春夏季節的不同，南北區域不同，製作符合不同要求的獨特麪包，讓早餐也完全符合養生之道。如此科技技術含量高、人性化的“高上大”產品怎能不令我怦然心動呢？那我趕緊來用一下百變迪艾法吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜葡萄乾麪包的做法步驟

• 1、蜂蜜被譽為和空氣一樣重要的美容聖品，蜂蜜富含多種生物活性物質，每天早晚飲用一杯蜂蜜水，就能躋身美膚MM行列。同樣多吃蜂蜜麪包也可以有效的補給皮膚營養，讓皮膚光滑細膩、顯出青春活力。用蜂蜜製作的麪包甜蜜鬆軟、味道出奇的好，愛美MM們吃了既滿足了口欲，又能養顏美容，一舉兩得哦！

• 2、原材料除酵母、黃油、鹽全部投放和麪程序10分鐘

• 3、攪拌後的麪糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。

• 4、3.黃油、鹽、酵母按照每隔5分鐘依次投放，再次和麪程序20分鐘。

• 5、黃油、鹽、酵母按照每隔5分鐘依次投放，再次和麪程序20分鐘。

• 6、麪糰在桌子上摔打200下,出手套膜。

• 7、將麪糰放入麪包機設置迪艾法程序：發酵1小時，再和麪5分鐘，自動投放果料。發酵20分鐘，中燒色，烘烤50分鐘。

• 8、將葡萄乾放入果料盒。當自動投放果料後迅速將麪糰分成3個小麪糰用擀麪杖各擀皮2次，卷型。

• 9、將整形過的3個面卷分別放入麪包機繼續發酵烘烤。

• 10、麪包外表飽滿，色澤金黃誘人。

• 11、內部組織細膩綿軟有層次感，入口細膩鬆軟。

• 12、果仁香甜，讓整個麪包的口感富有變化和層次。

• 13、味道好極了

小竅門

1.此款麪包切片配一杯低脂牛奶或酸奶，營養又健康；
2.麪包取出冷卻，放入冰箱冷藏一會食用口感更佳。