蛋奶條的做法 零廚藝快捷麪包的不敗招數——蛋奶條 蛋奶條怎麼做

“這個蛋奶條做了有一段時間了，當時在微博曬了早餐，很多童鞋都很感興趣，紛紛來要方子。

其實是非常簡單的一個東西，簡便快捷版，零廚藝也能搞掂！

上班族媽媽，晚上熬夜做麪包，只是為了孩子第二天早晨有美味可口的早餐。普通麪包，也要3-4個小時，更別提什麼中種法了。

半夜一兩點睡的時候有木有？

雙雙也是這樣的勞累命，6點鐘到家，吃完飯刷碗後，大約7點多了，再做麪包，我估計12點前，一般是睡不成的。

於是，雙雙就搞了些快速麪包出來，減少揉麪時間和發酵時間，做法更加類似饅頭，口感比饅頭鬆軟可口。孩子看到金燦燦的外表，也能瞬間被迷惑！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋奶條的做法步驟

• 1、將所有材料放一起，揉到光滑的狀態。

• 2、放盆裏面，温暖處放置半小時左右。

• 3、取出，擀壓排氣。

• 4、擀成長方形,用到在上面斜45度切上紋路。

• 5、切寬1.5-2裏面寬的條。

• 6、烤盤鋪油紙，將其放入烤盤，中間留髮酵位置。

• 7、放入烤箱發酵半小時左右。（烤箱內放一碗熱水，或者是噴水）表面刷蛋液。

• 8、撒上少許芝麻。

• 9、烤箱預熱，180度，烤20分鐘左右即可。（具體視自家烤箱而定）