薰衣草餅乾的做法 【薰衣草餅乾】盛開在烘焙裏的浪漫 薰衣草餅乾怎麼做

“紫色，薰衣草花語“等待愛情(waitingforlove)"
紫色，關於me，青春調色盤上飛舞的主色
紫色，永恆與純潔的愛

【薰衣草餅乾】30個
烘焙：180°C25分鐘中層
工具：鋁合金直徑為4.5cm圓形模具一個”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薰衣草餅乾的做法步驟

• 1、黃油室温軟化後加入糖粉

• 2、手動打蛋器攪打均勻（不需要打發）

• 3、分三次加入全蛋液攪打均勻

• 4、過篩低筋麪粉和香草粉的混合物

• 5、加入薰衣草乾花

• 6、翻拌均勻，冰箱冷藏一小時

• 7、麪糰放置在雙層保鮮膜中，擀平，大約厚度0.5cm

• 8、按壓圖形，碎邊揉捏可繼續按壓，直至完成所有面團

• 9、依次排列，烤箱預熱180°C25分鐘中層

小竅門

*薰衣草花香味兒重，2g極好，過重口感會“麻”

*步驟六，不可過度翻拌，以免影響酥脆感

*步驟七，麪糰充當了夾心餅乾的“心”，易於整形